MACE LEAF (Javitri) 100g

メース リーフ （ジャルバットリ）／スパイス
1125-100g

▼メース リーフ （ジャルバットリ）
ナツメグの実を覆っている、オレンジ色のレース状の仮種皮。エキゾチックな甘い刺激の香りとまろやかなほろ苦さが特徴。ナツメグよりもメースのほうが上品な香り。

▼使用方法
熱を加えることにより刺激臭が弱まり、甘さが引き立つ。果物系デザートにはナツメグよりメースが良く、シナモンとの併用が合う。香り付け、臭い消しとして使用。ひき肉料理には特に良く合い、肉の臭みをとるには肉と一緒に練りこむとよい。

調理例：カレー、肉料理、各種野菜料理、焼き菓子


【原材料】　メース
【内容量】　100g
【賞味期限】商品外装に記載
【原産国】インド
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保管

※開封後は冷暗所に密閉保管